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第15章 我们爱吃牛肉（第1页）
和朱标、李善长、刘伯温碰了碰杯，朱元璋乐呵呵嘬了一口白酒。
“嘶，好辣，好烈，够劲。”老脸一红，朱元璋评价道。
李善长老狐狸了，酒水仅仅沾了下唇。
饶是如此，他也被辣到了，连忙吃口牛肉压一压。
刘伯温倒是爽快，一口干掉了半杯酒，白皙的帅脸立刻通红一片。
用手帕擦了擦嘴，刘伯温笑道：“难怪李大夫只拿了一瓶酒出来，光这一片酒，就够我们四个喝醉了。”
朱标点了点头，举起玻璃杯看了又看：“这杯子是玻璃制品吧？这么精致，还这么透明，一定很贵吧？”
李中孚摇头：“不贵，普通玻璃杯一个就几块钱。”
“几块钱？”
“普通大米两块多一斤。”
这么说，他们就有数了。
“还真便宜。”李善长又夹了一筷子牛肉。
“玻璃器具在大明可一向都是天价。”刘伯温放下酒杯，也夹了一筷子牛肉。
“看来咱回去后还得加紧督促那些工匠，玻璃早一日研究出来，咱就能早一日赚钱。”朱元璋不甘落后，夹起了最大的那片牛肉。
眼看小炒黄牛肉的盘子都要光了，马皇后不干了，帮着夹了几片牛肉到三个孩子碗里。
李中孚直接笑出了声。
在大明，或者说在任何一个封建时代，牛都是耕种的主要帮手。
所以一般法律会明文规定不得无故杀牛吃肉。
而在大明朝，就算牛出意外死了，或病死老死，也得上报官府，由衙役过来确认，防的就是有人恶意杀牛。
牛肉这东西，自然就金贵得很。
哪怕是皇帝，一年都未必吃得到次。
可在李中孚这里，牛肉管够。
“冰箱里还有卤牛肉吧？鹤鸣，你去切二斤过来。”笑过后，李中孚道。
朱鹤鸣眼睛一亮，飞一般下了楼。
朱元璋有些不好意思了：“李大夫，你看这，又让你破费了。”
“没事，我们这儿的牛肉可以随便买，随便吃，只要有钱。”
“这么好？”
“主要是因为生产力进步让种田变得简单了，用牛的地方少了，又有人专门饲养吃肉的肉牛，所以才能实现牛肉自由。”
“大明要是也能这样就好了。”
接着这个话题，他们又聊了起来。
期间自然少不了喝酒吃肉。
等到朱鹤鸣端来的第二盘牛肉也被吃光，就算是贪嘴的朱元璋，也有点吃腻了。
反倒是花生米，他们都百吃不厌。
一颗一颗的夹起来，往嘴里送，又有趣味又美味。
再就是酸辣椒鸡蛋泡，又酸又辣又刺激，下酒更下饭。
几个大男人都很喜欢吃。
喝到半醉时，朱元璋开口问了：“李大夫，这个红色的小豆子是啥？
那个和鸡蛋一起炒的又是啥？好像好几个菜里都放了这东西，就连泡面里也有？”
李中孚道：“红色的豆子是花生，它可以药用，也可以生吃、煮着吃、炒着吃，还能用来做点心，最关键的是它能榨油，是一种性价比很高的农作物。
鸡蛋泡里的则是泡椒，它的制作方法跟酸豇豆差不多，原材料则是辣椒。
辣椒有很多种，有的适合炒菜，有的适合泡制，有的适合晒干，有的适合磨粉，有的适合磨酱，除了共有的辣味外，各有风味。”
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