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第181章 太像黑暗料理了（第1页）
旁边的雷川看到林海手中的鱼，笑着说道。
“海哥，这鱼可不是白条，是我们这边的抗浪鱼。”
林海听见这话，有些吃惊地问道。
“抗浪鱼？我钓上来的这条是抗浪鱼吗？”
“对啊，这鱼的味道很不错呢，多钓一点咱们回去做道菜。”
林海在上一世就有钓鱼的爱好，所以对鱼种的了解也比较多。
抗浪鱼的名字，林海是听过的，这是一种二级保护动物。
它外形长得和白条鱼差不多，个头不是很大，通体都是银白色的。
不过这鱼的味道甚是鲜美，还受到过康熙皇帝的好评呢，是曾经的贡品。
在90年代的时候，价格还不贵，只要几块钱一斤。
后来因为捕捞的太多了，抗浪鱼的数量减少，所以价格就涨到了100多一斤。
再后来抗浪鱼的数量更少了，因此就不让卖了，并且被列为了国家二级保护动物。
在现代有人工养殖的抗浪鱼了，不过价格也不便宜呢，一公斤就要上千元，一般人还真舍不得买来吃。
林海一听在这河里面，竟然还有这么名贵的鱼种，顿时来了精神头。
最后钓了不少抗浪鱼起来，估计有好几斤呢。
钓鱼耗费时间，等林海和雷川回到家时，都快下午5点了。
回来后找了一个大盆子装上井水，将青苔全部泡在里面。
这么多青苔，今天肯定是收拾不完了，于是雷川只取了今晚上要吃的量。
将这些青苔漂洗干净之后，雷川便开始下厨了。
做的第一道菜就是炒青苔，锅里倒入油，然后放入许多调料，煸炒出香味后，将一碗青苔倒了进去。
原本根根分明像发丝一样的青苔，在锅里炒着炒着，就变成了糊糊。
林海看着锅里的东西有些咂舌，这东西看着是太没食欲了呀。
这个糊糊看着黏唧唧的，就像一大团的绿色史莱姆，看起来太像黑暗料理了。
炒青苔出锅之后，雷川又做了一道青苔汤。
这青苔汤看着没那么浓稠了，不过颜色也是绿油油的。
“海哥，我再做一个红烧巴浪鱼就能吃饭了，你去把糯米饭盛起来吧。”
“哎好嘞！”
林海晚上蒸饭的时候，本来准备用大米的，却被雷川拦下来了，说今天晚上必须得吃糯米饭才香呢。
每人盛了一碗糯米饭，这糯米清香阵阵，实在是诱人。
上桌之后，大家都没敢对那青苔动筷子，毕竟除了雷川之外都不是本地人，都没吃过呢。
“小川，这炒青苔黏糊糊的，用筷子都夹不起来呢！”
见大家都不会吃，雷川开始做起了示范。
此时的糯米饭已经晾了好一会儿了，不那么烫了。
洗过手后的雷川，用手抓起一团糯米饭，捏成了一个条状。
炒好的青苔分在了小碗里，每个人的面前都摆着一小碗。
雷川将条状的糯米，放进小碗里裹满青苔糊糊，夹起来后直接塞进嘴里。
看到雷川吃的一脸满足，林海也赶忙试了下。
林海原本以为这青苔就是草的味道，并且还担心会不会有土腥味儿。
可尝到之后发现，味道确实很不错，吃着有一种清香，并且还有淡淡的海味。
青苔汤喝着口感也是很不错的，林海喝了满满一大碗。
林海发现云南这边的美食确实很猎奇，但其实味道都挺不错的。
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