牛蒡（第1页）

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牛蒡

科属：菊科，牛蒡属

别名：大力子，恶实，牛蒡子

花期：6~8月

分布：中国、日本、韩国

基生叶边缘有浅波状凹齿或齿尖

牛蒡为二年生草本植物，有粗大的肉质直根和分枝根。粗壮的直立茎高达2米，通常带紫红或淡紫红色，多数分枝斜生，全部茎枝上有稀疏的乳突状短毛和长蛛丝毛并混杂有棕黄色的小腺点。宽卵形的基生叶边缘有稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，叶柄很长，可达32厘米，上叶面绿色，有稀疏的短糙毛和黄色小腺点，下叶面灰白色或淡绿色。茎生叶与基生叶同形或近同形。头状花序在茎枝顶端排成伞房花序或圆锥状伞房花序，有粗壮的花序梗；卵形或卵球形的总苞，总苞片多层；小花紫红色。浅褐色瘦果为倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，有多数细脉纹和深褐色的色斑或无色斑。浅褐色冠毛多层，不等长。花果期6~9月。

形态特征

花为紫红色。

叶为宽卵形。

果为浅褐色。

五感之看一看

粗大的肉质根

牛蒡的根为粗大的肉质根，长可达15厘米，含有人体所必需的各种氨基酸和钙、镁、钠等元素。

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